Nach einem anstrengenden Arbeitstag gönne ich mir oftmals ein Glas Wein. Ein gemütlicher Abend auf der Couch, ein spannender Film im Fernsehen, den Partner an der Seite und zusätzlich ein paar köstliche Snacks – so lässt es sich gut leben. Viele meiner Bekannten, die ich während eines Kurses bei der Académie du Vin kennengelernt habe, lieben diese Vorstellung. Kein Wunder, dass Sie den Abend ebenso bei sich zu Hause verbringen. Kennen Sie diese Situation eventuell und lassen Sie den Alltag ebenso bei Wein und Häppchen ausklingen? Welche Snacks kreieren Sie zu einem Glas Wein? Nachfolgend finden Sie Tipps und Klassiker, die ich zu einem Wein serviere.

 

Snacks zum Wein: Würzig und mit Pfiff!

Wenn Sie das Wort „Snacks“ hören, denken Sie eventuell an Knabbereien wie beispielsweise Salzgebäck, Chips oder Popcorn. Selbsterklärend können Sie all diese Leckereien hervorragend zu einem Glas Wein geniessen. Trotz allem bevorzuge ich an einem gemütlichen Abend eher ausgefallene Snacks zu einem meinem Lieblingswein.

In der Kategorie würzige Snacks mit Pfiff gehören die nachfolgenden Köstlichkeiten zu meinen Favoriten:

• Cracker mit Frischkäse
• Tomaten mit Pfeffer und Kresse
• knusprige Käsestangen
• kleine Hackbällchen mit Chili
• feurige Salamistangen

Für diese Leckereien können Sie jede Weinsorte kombinieren. Ich bevorzuge trotz allem fruchtige bis liebliche Weine, da diese die Würze unterstützen. Ein absoluter Gaumenschmaus!

 

Süsse Speisen und Wein: Das passt!

Neben würzigen und scharfen Snacks passen ebenso hervorragend süsse Speisen zu Wein. Zu meinen Lieblingssnacks der zucker- und kakaohaltigen Variante gehören beispielsweise:

• dunkle Mousse au Chocolat
• Creme Brulee
• karamellisierte Nüsse
• herbe und kakaohaltige Schokolade

Wenn Sie süssen Speisen geniessen, empfehle ich auf jeden Fall einen Rotwein. Ich bevorzuge die lieblichen Sorten, Sie können selbsterklärend ebenso einen trockenen Rotwein auswählen. Die Kombination aus Süsse und einem leicht herben Geschmack ist fantastisch!

 

Fazit: Neues ausprobieren und geniessen!

Meine Philosophie ist: Probieren Sie neues aus und geniessen Sie. Das gilt ebenso für Snacks und Weine. Sie werden garantiert staunen, was für ausgefallene Kombinationen es gibt und wie diese hervorragend zusammenspielen. Aus diesem Grund bleibt nur eine Sache zu sagen: Lassen Sie es sich schmecken. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem guten Glas Wein und einer ausgezeichneten Leckerei. Guten Appetit.