Bei dem Thema Weinsorten gehen die Geschmäcker oftmals weit auseinander. Das ist kein Wunder, bei der grossen Auswahl an Weinen, wie Sie in einem Weinkurs bei der Académie du Vin lernen können. Die einen bevorzugen trockene Rotweine und die anderen lieben einen fruchtigen Weisswein. Als Wein-Kenner können Sie unerfahrenen Weintrinkern selbsterklärend gute Tipps geben, welche Sorten munden. Ich persönlich finde es schwer, anderen Menschen Weine zu empfehlen. Denn Wein ist nicht jedermanns Sache. Aus diesem Grund will ich Ihnen heute meine persönlichen Lieblingsweinsorten beziehungsweise Geschmacksrichtungen nennen. Eventuell teilen wir den gleichen Gaumengenuss?

 

Die Unterschiede von Weinsorten!

Wenn Sie zu den Weinliebhabern gehören, haben Sie dementsprechend Ihre bevorzugten Weinsorten, die Ihnen schmecken. Sind Sie ein Neuling auf dem Gebiet Wein, fühlen Sie sich eventuell erschlagen von den zahlreichen Sorten, die es gibt. Um Ihnen einen kleinen Überblick zu verschaffen, nachfolgend eine kurze Weinkunde für Frischlinge:

Es gibt die drei nachfolgenden Weinkategorien:

• Rotwein
• Weisswein
• Rosewein

Des Weiteren lässt sich Wein unterteilen in:

• trocken
• lieblich
• süss

Selbsterklärend gibt es weitere Kategorien und Bezeichnungen wie beispielsweise Schaumweine, Dessertweine oder Bio-Weine. Diese Begriffe fallen oftmals bei Wein-Spezialisten, sodass Anfänger sich mit den drei oben genannten Kategorien leichter tun und demzufolge einfacher zurechtfinden.

 

Weine zum Essen!

Meine bevorzugten Weine sind Weissweine und Rosewein. Grundsätzlich habe ich nichts gegen einen guten Rotwein einzuwenden, so liegt mir dieser trotz allem oftmals schwer im Magen. Wie erwähnt sind Weine Geschmackssache.

Zu einem frischen Gemüse oder Fischgericht ist ein gekühlter Weisswein optimal. Ich greife in der Regel zu lieblichen Weinsorten. Ein trockener Wein ist mir oftmals zu herb und die süssen Weissweine dementsprechend zu süss. Bei Fleischgerichten kommt ein lieblicher oder fruchtiger Rosewein zum Einsatz, der hervorragend zu cremigen Saucen und scharfen Gewürzen passt. Ein Glas Wein am Abend vor dem Fernseher ist für mich als Weinliebhaber selbsterklärend ein Muss. In diesem Fall bevorzuge ich ebenso einen Rosewein – mild, leicht und fruchtig schmeckt diese Weinsorte am Abend sehr gut.

 

Den richtigen Wein finden: auf zur Weinprobe!

Sie wollen wissen, welcher Wein zu Ihnen passt, beziehungsweise welche Weinsorte Ihnen schmeckt? Mein Tipp: Besuchen Sie eine Weinprobe. So haben Sie die Gelegenheit verschiedene Sorten zu kosten und erfahren zusätzlich spannende Informationen zum Thema Wein. Sie werden sehen, wie viele weitere Kategorien und Unterkategorien es bei Weinen gibt. Und wer weiss, eventuell gehören Sie bald zu den Wein-Kennern und können mich beraten.