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Weine: Was steckt drin?

Weine: Was steckt drin?

Kennen Sie die Inhaltsstoffe von Ihrem Lieblingswein? Grundsätzlich könnten Sie meinen, dass Weine ausschliesslich aus natürlichen Zutaten bestehen. Schliesslich ist Wein ein vergorener Traubensaft. Und Trauben gelten zusätzlich als gesund. So einfach ist es mit der Liste der Inhaltsstoffe in Wein nicht. Wenn Sie mehr über dieses Thema erfahren und zusätzlich wissen wollen, was in Ihrem Lieblingswein steckt, sollten Sie diesen Beitrag auf jeden Fall bis zum Ende lesen. Und keine Sorge: Ihr Wein wird Ihnen nach dem Lesen des Beitrags noch genauso gut munden wie vorher.

 

Naturprodukt oder Chemiecocktail: Mehr über Weine!

Zwei grosse Teile der Inhaltsstoffe im Wein sind selbsterklärend Trauben und Wasser. Dementsprechend glauben viele Menschen, dass Wein ein wahres Naturprodukt ist. Das ist in der Regel nicht der Fall. Selbsterklärend gibt es Weinsorten, die ausschliesslich aus Naturprodukten entstehen. Diese Weine finden Sie oftmals nicht im herkömmlichen Supermarkt, ebenso nicht in Ihrem Weinladen. Denn naturbelassene Weine gibt es in der Regel ausschliesslich in Bio-Läden. Und seien Sie gewiss: diese Weine schmecken nicht wie jene, die Sie kennen. Es ist und bleibt Geschmackssache!

Zurück zum den Inhaltsstoffen Ihres Lieblingsweines beziehungsweise der vieler Weinsorten. Neben den Trauben wird beim Vinifizieren aus dem natürlichen Produkt eher eine Art Chemiecocktail, im positive Sinne gemeint. Ein Fachmann der Chemie würde die Inhaltsstoffe des Weins als „Wasserlösung mit Alkohol“ beschreiben. Das klingt nicht verlockend und würde Sie gründsätzlich wohl nicht zum Weinkauf anregen. Dementsprechend nachfolgend die Auflistung, was in der Regel im Wein steckt:

  • 80 Prozent Wasser
  • 15 Prozent Alkohol
  • 20 Prozent Extrakt

Zu den Extrakten gehören oftmals die Inhaltsstoffe:

  • Säure
  • Mineralstoffe
  • Glycerin
  • Aromastoffe
  • Vitamine
  • Polyphenole

Mit einer guten Kombination dieser verschiedenen Extrakte erhalten Weine ihren einzigartigen und persönlichen Charakter.

Inhaltsstoffe: Ist Wein gesund?

Ist Wein gesund oder nicht. Bei diesem Thema scheiden sich die Geister. So gibt es viele Menschen die behaupten, Weine sind aufgrund des Zucker- und Alkoholgehalts ungesund. Andere behaupten das Gegenteil: Weine besitzen wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und können demzufolge die Gesundheit des Menschen unterstützen.

Grundsätzlich gilt: Zu viel Zucker und zu viel Alkohol sind nicht gesund. Sie sollten dementsprechend nicht jeden Tag eine Flasche Wein trinken. Das würde langfristig Ihrem Körper schaden. Gegen ein Gläschen Wein ein bis zweimal in der Woche sollte trotz allem nichts sprechen. Wenn Sie zu den Weinliebhabern gehören, können Sie sich unbesorgt ein Glas Ihres Lieblingsweines gönnen. Sind Sie unsicher, ob Ihr Weinkonsum zu hoch ist, sprechen Sie im besten Fall mit Ihrem Hausarzt. Dieser kann Ihnen anhand Ihres Gesundheitszustandes genau sagen, ob und wie viele Gläser Wein für Sie gesund sind. Und wollen Sie Weine aus ausschliesslich natürlichen Zutaten kosten, fragen Sie beim nächsten Weinkauf Ihren Fachmann um Rat.

Wein als Getränk zum Durstlöschen

Wein als Getränk zum Durstlöschen

Ich habe schon mehrmals von Lesern meines Blogs eine E-Mail mit der Frage erhalten, ob Wein ein Getränk ist, um seinen Durst zu löschen. Ich will diese Frage mit einem deutlichen Nein beantworten. Schliesslich ist Wein kein Wasser und ebenso keine Limonade, die Sie unüberlegt und schnell trinken sollen. Wein ist eher ein Genuss, ein Getränk, dass Sie dementsprechend langsam trinken – oder besser gesagt geniessen sollen. Ich kenne niemanden, der seinen Durst mit Wein löscht. Oder was denken Sie über dieses Thema?

 

Getränke zum Durststillen!

Für mich ist ein Getränk, dass den Durst stillen soll, ein kühles und erfrischendes Getränk. So greife ich beispielsweise zu Wasser, Limonade oder Fruchtsäften ohne Zucker, wenn ich durstig bin. Diese Flüssigkeiten sind frisch und erfüllen ihre Aufgabe: meinen Durst zu löschen. Zusätzlich bin ich der Meinung, dass durstlöschende Getränke keinen Alkohol beinhalten sollten. Schliesslich trinke ich bei Verlangen nach Flüssigkeit oftmals eine grosse Menge in kurzer Zeit. Sprich: Ich trinke ein Glas Wasser, ohne dieses abzusetzen leer. Stellen Sie sich vor, Sie würden das mit einem Glas Wein machen? Zum einen ist Wein viel zu kostbar, um ihn „herunterzukippen“; zusätzlich schmeckt es nicht.

 

Weine zum geniessen!

Ein Glas Wein sollten Sie geniessen, anstatt auf die Schnelle auszutrinken. Der edle Tropfen soll sich im besten Fall langsam in Ihrem Mund verbreiten, sodass Sie den vollen Geschmack erleben. Bei alkoholhaltigen Weinen kann Ihnen dieser zusätzlich schnell zu Kopf steigen, wenn Sie das Glas in einem grossen Schluck austrinken.  Aus diesem Grund werden Weine vorzugsweise zu Speisen oder Snacks serviert. Die unterschiedlichen Kombinationen aus Gewürzen und Aromen intensivieren den Geschmack des Weines, sodass der edle Tropfen ein wahrer Gaumenschmaus ist.

 

Fazit: Keine alkoholischen Getränke als Durstlöscher!

Haben Sie gewusst, dass Alkohol und Zucker Lust auf mehr machen? Und zwar Lust auf Essen, sprich Hunger und zusätzlich Lust auf Getränke. Demzufolge bewirken Sie mit Wein als Durststiller das Gegenteil: Anstatt den Durst zu löschen, bekommen Sie mehr Verlangen nach Flüssigkeit. Aus diesem Grund greifen Sie zu zuckerarmen oder zuckerlosen Getränken wie beispielsweise Wasser oder Limonade, um Ihren Durst langfristig und auf eine gesunde Art zu stillen.

Das Weinfest – gesellig und genussvoll

Das Weinfest – gesellig und genussvoll

Sie lieben guten Wein und mögen ausserdem den Austausch mit anderen Weinfreunden? Dann gibt es mehrere Möglichkeiten, die Sie nutzen können. Klassisch wäre mit Sicherheit ein Weinkurs, den Sie an der Weinakademie belegen. Dort haben Sie die Option, viel zu lernen und nette Menschen kennenzulernen. Das ist aber nicht für jeden Menschen die perfekte Wahl. Möchten Sie es gerne etwas ungezwungener, dann halten Sie nach dem nächsten Weinfest in Ihrer Region Ausschau. Dort können Sie mit vielen Menschen in Kontakt kommen, die einen guten Wein zu schätzen wissen. Es geht aber nicht nur um den geselligen Faktor, am Ende bietet Ihnen das Weinfest auch die Chance, neue Winzer kennenzulernen. Denn oftmals nutzen regionale Weingüter diese Feste, um ihre Erzeugnisse vorzustellen. Vielleicht haben Sie also Glück und probieren einen Wein, den Sie bisher noch nicht kannten. Oftmals lassen sich so echte Raritäten ausfindig machen, die Sie natürlich sofort käuflich erwerben können. Es dreht sich wirklich alles um das Thema Wein. Passend dazu werden die Speisen gereicht. Ob Sie nun eher den Kontakt zu Gleichgesinnten suchen oder einfach nur einen schönen Tag erleben möchten – ein Weinfest bietet dafür immer die besten Voraussetzungen.

Weine aus Neuseeland

Weine aus Neuseeland

In Neuseeland hat der Weinbau zwar noch keine so lange Tradition, doch es gibt einige Weinerzeugnisse, die bereits jetzt hohes Ansehen geniessen. Sowohl die Chardonnays als auch die Sauvignons aus dem schönen Land sind weltbekannt und entsprechend beliebt. Neuseeland weist auf der Nordinsel ein eher subtropisches Klima auf, wohingegen die Südinsel mit einem kontinentalen Klima auftritt. Diese Witterungsbedingungen sorgen dafür, dass die verschiedensten Rebsorten angebaut werden.

Rotwein und Weisswein aus Neuseeland

Das grösste und zugleich bekannteste Weinanbaugebiet in Neuseeland befindet sich auf der Südinsel. Die Marlborough-Region bringt einen erstklassigen Rotwein hervor – den Pinot Noir. Es zeichnen sich aber auch andere Regionen auf der Insel durch einen exzellenten und köstlichen Pinot Noir aus. Zum Beispiel Central Otago oder Canterbury. Es kommen viele landestypische Gewürze wie Nelke oder auch Zimt zum Einsatz. Das verleiht dem edlen Tropfen eine einzigartige Würze. Auf der Nordinsel wird hingegen eher der Sauvignon angebaut. Herausragend präsentiert sich überdies ein erstklassiger Syrah, der mit Pfefferaroma und Pflaumenaroma ein wahrer Genuss ist. Um Auckland herum gibt es eine Weinregion, die einen ausgezeichneten Merlot bietet, der mit Kirschnote verfeinert wurde.

Wer lieber einen guten Weisswein geniesst, darf sich ebenfalls auf neuseeländische Weinerzeugnisse freuen. Einmalig köstliche Weissweine finden sich vorwiegend aus der Marlborough-Region. Dem Sauvignon Blanc verleihen besonders Zitrusaromen und Johannisbeeraromen eine sehr tropische und frische Note. Abgesehen davon gibt es auch einen Chardonnay, der über die Grenzen hinaus bekannt ist.

Die Weine sind immer sehr einzigartig, und auch wenn es sie noch nicht überall zu kaufen gibt, sollten Sie Ausschau danach halten. Damit Sie immer wissen, wie Sie einen solchen Tropfen einsetzen, bietet sich natürlich ein professionelles Weinseminar an. Neuseeländische Weine passen zu verschiedenen Speisen und lassen sich wunderbar zu diversen Veranstaltungen servieren. Sie sehnen sich nach einem ausgefallenen Genuss, der einfach anders ist? Dann erleben Sie mit einem Wein aus Neuseeland echte Geschmacksexplosionen.

Weine aus der Toskana

Weine aus der Toskana

Die Toskana weist eine sehr spannende Geschichte auf. Aus der traumhaften Region stammt unter anderem Galileo Galilei und auch der Künstler Leonardo da Vinci hat hier seine Wurzeln. Doch auch der Weinanbau hat eine besonders lange Tradition in dieser Region. Weine aus Italien sind in Deutschland aus den Supermarktregalen kaum wegzudenken, sie sind einfach überall beliebt und gefragt. Die Toskana ist ein sehr bekanntes Anbaugebiet. Teilweise befinden sich die Weinberge in der Toskana besonders nah am Mittelmeer. Das mediterrane Klima ist überaus zuträglich für den Weinanbau. Jahr für Jahr bauen die Einheimischen etwa 60 Hektoliter Wein an. Übrigens stammen alle Spitzenweine Italiens aus der Toskana. Das betrifft nicht nur die Rotweine, sondern auch die Weissweine.

Rotweine und Weissweine aus der Toskana

Die rote Rebsorte Brunello ist definitiv die allerbeste in der Toskana. Jedes Jahr verzücken die Weinerzeugnisse die Kenner – weltweit. Insbesondere wegen des Charakters, der besonders ausgeprägt ist. Ausgeglichen präsentiert sich hingegen der Cabernet Sauvignon, der auch als Rotwein noch mit seinen tollen Fruchtaromen und einer angenehmen Leichtigkeit zu punkten versteht. Bei den Weissweinen ist es gerade der Pinot Grigio, der sich von der Masse abhebt. Er ist ein absolut göttlicher Sommerwein, der mit einer feinen Säure für einen schönen Ausgleich sorgt. Aber auch der Sauvignon Blanc gehört zu den interessanteren Weissweinen, die aus der Toskana stammen. Mild und dennoch voller Überraschungen gewährleistet er Genuss auf höchstem Niveau. Die Rot- und Weissweine bereichern die Küche in hohem Masse, denn sie passen zu den verschiedensten Gerichten.

Die Toskana bringt nicht nur exzellente Weine hervor, hierher lohnt sich ausserdem eine Weinreise. Die Weinanbaugebiete sind extrem idyllisch und laden zu einem schönen und erholsamen Urlaub ein, den Sie gewiss voll und ganz auskosten. Lernen Sie direkt vor Ort die besten Weine der Toskana kennen und schalten Sie ab – denn hier kommt Erholung auf gar keinen Fall zu kurz.

Weine aus Südafrika

Weine aus Südafrika

Weine aus Südafrika sind in Deutschland nicht unbedingt verbreitet. Sie zählen eher zu den Exoten und sind oftmals schwer zu finden. Dabei handelt es sich bei der Western Cape Region um das älteste Weinanbaugebiet, das es ausserhalb von Europa gibt. In Südafrika wird der Weinanbau bereits seit dem 17. Jahrhundert betrieben, er hat also viel Tradition. Das mediterrane Klima sorgt dafür, dass sehr geschmackvolle und auch gehaltreiche Weine heranreifen. Die edlen Tropfen können europäische Gaumen durchaus auf hohem Niveau verwöhnen. Das liegt vorrangig an den hervorragenden Witterungsbedingungen. Aber auch daran, dass es immer mehr Winter mit europäischen Wurzeln gibt. Sie verbinden die Traditionen aus Europa und Südafrika und erschaffen exklusive Weine. Die Bandbreite an Rebsorten ist enorm umfangreich und nimmt noch heute zu.

Rotwein und Weißwein aus Südafrika

In den letzten zehn Jahren war es überwiegend der Anbau der roten Rebsorten, der sich immer weiter erhöht hat. In früheren Zeiten hatte man sich in Südafrika hingegen eher auf die weissen Sorten konzentriert. Eine bekannte rote Rebsorte ist die Cabernet Sauvignon. Vor allen Dingen in den Gebieten Stellebosch und Paarl wird diese Rebe gerne angebaut. Insgesamt nimmt dieser Wein rund 25 Prozent der kompletten Weinanbauregion in Südafrika ein. Mit einem Bouquet von schwarzen, reifen Johannisbeeren kann die Traube jeden Weinliebhaber begeistern. Ebenfalls in Paarl, Stellebosch und auch in Worcester findet sich der Merlot ein. Dabei handelt es sich um einen Rotwein, der mit einem feinen, würzigen Aroma punktet und ausserdem ein sanftes Aroma von Pflaumen präsentiert. Etwas seltener findet sich in Südafrika hingegen die Sorte Pinot Noir.

Die Traube Chenin Blanc ist die beliebteste weisse Rebsorte. Das Aroma ist frisch, fruchtig und würzig gleichermassen und begeistert so mit einem besonderen Genuss. Auch der Chardonnay erfährt in Südafrika ein hohes Ansehen. Er ist sehr facettenreich, es gibt ihn als klassischen Weisswein und auch als besonders fruchtig, frische Komposition. Übrigens ist eine Weinreise nach Südafrika durchaus ein spannendes Erlebnis. Die Region kann mit idyllischer Natur und wundervollen Sehenswürdigkeiten aufwarten.

Weine aus Chile

Weine aus Chile

Es hat eine ganze Weile gedauert, bis in Deutschland Weine aus Chile Anerkennung erfahren haben. Zwischenzeitlich finden sich die Weinprodukte aber häufiger in den Supermarktregalen ein. Sie erfreuen sich großen Zuspruchs, denn die Weine aus dem südamerikanischen Land können durchaus einiges bieten. Der Weinbau kann in Chile auf eine enorm lange Tradition zurückblicken. Die Ursprünge gehen zurück bis ins 17. Jahrhundert. Als die Spanier Chile eroberten, brachten sie die ersten Reben mit. Die klimatischen Bedingungen waren von Anfang an hervorragend und so war die Ernte entsprechend hochwertig. In Chile gib es hauptsächlich vier Regionen, die für den Weinanbau bekannt sind: Valle Central, Valle Sur, Coquimbo und Aconcagua. Im Jahre 1882 wurden übrigens chilenische Winzer bei einer internationalen Weinmesse für die herausragende Qualität ausgezeichnet.

Rotweine und Weißweine

Einen chilenischen Rotwein erkennen Sie vor allen Dingen an der kraftvollen und aromatischen Art, wie die Experten von https://www.advcampus.com/ bestätigen. Die Gewächse vom Cabernet Sauvignon überzeugen vor allen Dingen. Viele dieser Weine werden auch heute noch in Barrique-Fässern ausgebaut. Sie verfügen über besonders intensive und leckere Fruchtaromen. Aber auch der Merlot fasziniert mit seiner kräftigen und dunklen Farbe, die sich im Glas zeigt. Außerdem kann er einen sehr ausgeprägten Charakter vorweisen.

Bei den Weißweinen sticht insbesondere der Sauvignon Blanc hervor. Sein intensiver, fruchtiger Geschmack ist ein echtes Erlebnis. Der chilenische Chardonnay verfügt über mehr Säure und ist mit einer edlen Würze versehen.

Weinanbau in Chile

In Chile gibt es auch heute noch viele Weinanbaugebiete und es stammen zahlreiche edle Tropfen aus der Gegend. Wer sich selbst einmal ein Bild der Weinanbaugebiete in Chile machen möchte, kann sich für eine Weinreise entscheiden. Es gibt einige Weinreisen, die Ihnen einen Einblick in die Traditionen offenbaren. Außerdem können Sie die besten Weine aus Chile kosten und sich einen Urlaub gönnen, der in seiner Form einzigartig ist. Bereisen Sie Chile und erleben Sie eine unvergessliche Zeit mit anderen Menschen, die ebenfalls für das Thema Wein brennen.