Während Wein-Kenner wissen, wie der edle Tropfen zu Hause richtig gelagert wird, machen es gelegentliche Weintrinker oftmals falsch. Das tut dem guten Geschmack nicht zwangsläufig schaden, trotz allem gibt es Kriterien wie beispielsweise die richtige Temperatur, die den Weingenuss beeinflussen kann. Wenn Sie sich professionell über die Weinlagerung im Privathaushalt informieren wollen, rate ich Ihnen zu einem Weinkurs der Académie du Vin. Die Kurse bringen Ihnen Kenntnisse über verschiedene Weinsorten näher, gleichzeitig erfahren Sie wissenswertes und nützliches rund um das Thema Wein. Sie dürfen zusätzlich gerne meinen heutigen Beitrag weiterlesen, um meine persönlichen Tipps zur richtigen Weinlagerung in den eigenen vier Wänden zu erfahren.

 

Raumauswahl: Weinlagerung in den eigenen vier Wänden

Wenn Sie Weine in Ihrem Zuhause lagern wollen, benötigen Sie einen geeigneten Raum. Selbsterklärend ist die Auswahl eines Zimmers abhängig von der Anzahl an Weinflaschen, die Sie lagern wollen. Handelt es sich demzufolge ausschliesslich um drei oder vier Flaschen Wein, können Sie diese unbesorgt in der Küche oder im Wohnzimmer lagern. Gehören Sie zu den Weinliebhabern und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste wöchentlich mit edlen Tropfen, haben Sie dementsprechend mehrere Weinflaschen zu verstauen. In diesem Fall ist es ratsam, ein gesondertes Zimmer wie beispielsweise den Keller oder einen Vorratsraum zu nutzen, um den Wein optimal zu lagern.

 

Weinregale für die richtige Lagerung!

Eine Weinflasche wird in der Regel nicht einfach in den Schrank gestellt, sondern hingelegt. Diese Lage sorgt für einen ausgezeichneten Geschmack. Demzufolge können sich Frucht, Süsse und Alkohol bestmöglich in der Flasche verteilen, wenn sich diese in einer waagerechten Lage befindet. Der Wein schmeckt demzufolge ebenso nach einer Lagerung über mehrere Monate oder Jahre. Für die Weinlagerung gibt es spezielle Weinregale. Diese Regale können gross und freistehend sein, um viele Weinflaschen zu lagern oder sie befinden sich in einer kleineren Variante eingebaut in einem Küchen- oder Vorratsschrank. Wenn Sie ausschliesslich ein paar Flaschen Wein für den Privathaushalt lagern wollen, sind kleine Weinfächer in Küchenschränken ausreichend. Für eine umfangreiche Weinauswahl sollten Sie demzufolge lieber zu einem freistehenden Weinregal greifen. Diese können Sie sowohl in einem separaten Raum aufstellen oder in Ihre Wohnungseinrichtung einbauen. Das Material ist oftmals aus Holz oder Metall.

 

Licht und Temperatur: Das tut Weinen gut!

Zu guter Letzt sind Lichteinflüsse und Temperatur massegebend für eine richtige Weinlagerung: Lagern Sie Weine nicht dauerhaft im Kühlschrank. Speziell Weissweine lassen sich am besten kühl servieren. Stellen Sie den Wein trotz allem erst ein paar Stunden vor dem Genuss in den Kühlschrank. Das gleiche gilt für einen Rosewein, der leicht gekühlt am besten schmeckt. Einen Rotwein sollten Sie nicht kühlen, da dieser in Zimmertemperatur getrunken wird. Achten Sie dementsprechend auf eine angenehme Temperatur in dem Raum, in dem Sie Ihre Weine lagern. Zusätzlich sollten Sie Weinflaschen nicht der Sonne aussetzen und im Optimalfall in einer eher dunklen Ecke lagern, um den perfekten Geschmack geniessen zu können. Prost!